无忧书城
返回 长安小饭馆目录
无忧书城 > 言情小说 > 长安小饭馆 > 第46章 红火又开业

第46章 红火又开业

所属书籍: 长安小饭馆

    初二, 沈韶光去光明庵圆觉师太处坐了半日。

    圆觉师太的饼经已经初步写成, 里面有各式汤饼、烙饼、蒸饼、烤饼, 有京里贵族之家的牛心熊白饼,有江南小酒肆的桃花杏蕊饼,也有阳关旁虬髯汉子做的十来斤重的大芝麻胡饼。

    老师太不只说各种饼食,也说人,说风物, 叙述的是回不去的流金岁月, 沈韶光读来是满眼的大唐盛世繁华。

    沈韶光这回连彩虹屁都不吹了,只是轻叹“真好,真好”

    圆觉师太望着她,缓缓地笑了。

    初三日的时候, 沈韶光不能免俗地去左邻右舍转一圈, 说些拜年话, 送点伴手礼, 吃人家点糖果子。

    豆腐坊裘家死活拉着沈韶光要让在其家吃年酒。裘家娘子用山蘑菇炖小母鸡,没放那么多调料, 也没沈韶光那么些瞎讲究,一小盆子竖尖冒流的肉,汤浓汁厚。又准备了些油煎豆腐、蒸羊肉之类。

    裘家老媪一个劲儿地让, “小娘子尝尝这个鸡” “小娘子尝尝这个羊肉蒸得烂不烂” “小娘子尝尝我们大娘煮的好菜肉团子”

    沈记是裘家豆腐坊的大客户,沈韶光又教他们如何调味儿, 开发各种豆腐皮、豆腐干子、豆油皮之类, 裘家因此多赚不少, 这回是借着过年安心谢她。

    裘家娘子长得憨,嘴却巧“阿家又说笑我这个,在沈小娘子面前哪敢算好”又对沈韶光道,“虽然粗糙,小娘子也别嫌弃,一定要吃饱。”

    为了表示真心欣赏裘家娘子的手艺,沈韶光着实吃了不少,又盛赞一番,裘娘子笑得眼睛都眯成了缝。

    中午一通胡吃海塞,晚上回去就只喝了一碗小米粥,就着于三公主备的小咸菜。

    于三公主在做咸菜方面,特别有贵族范儿。一小碟一小蝶,总有六七样儿,有腌菘菜、腌萝卜、腌黄瓜、腌紫姜,有丝儿有块儿有末儿,有点香油的,又醋拌的,有加麻酱蒜泥的1

    沈韶光每样儿吃两筷子,一碗粥也就喝进去了,胃也舒服了。

    这样又瞎混了几日,只把筋都玩懒了,终于到了初六重新开业的日子本朝还没有初五接财神的说法,店铺大多过了初五才开张,甚至有不少要等到过完上元节才开门的。

    沈韶光与阿圆、于三等把店里店外打扫一遍,门口上燃了爆竹,小酒肆新的一年便开始了。

    见沈记开了门,便有老食客摸过来。

    沈韶光再道了新年贺词,食客们也回贺,又道,“这些日子委实是想念沈记的菜。昨日去吃年酒,席间竟然也有火锅,只是比此间的差太远。”

    “这几日啊,都是大鱼大肉,嘴里就想于三郎的糖醋菘菜吃。”

    甚至还有干脆把原计划在家里请的年酒搬到这里来的,叫的都是“玛瑙肉”“狮子头” “炸子鸡”“芙蓉肉” “八宝豆腐”等经典当家菜,再加上一角子绿蚁新酿,末了还要上两笼玉尖面,只吃得宾主尽欢。

    这头一日开张就忙碌起来,要到晚上,沈韶光才有空儿剪华胜。

    初七的人日到了后代,逐渐式微,已经不是全国性的节日了,这时候却还很隆重。

    所谓“人日”,据说源于女娲造人的传说。说女娲娘娘初一日造了鸡,初二造了狗,后面又相继造了猪、羊、牛、马等动物,第七天,终于积累了足够丰富的经验,造出了智慧的人类,所以初七这天便称为“人日”。

    人日的时候,最流行的风尚是用金箔、绢帛、彩纸等或剪、或折、或扎做彩胜,然后贴在屏风、窗户等处或戴在头上。

    宫里对这种精致漂亮显手艺的东西最讲究,宫女们每年都想出好些新样子来,一则显手艺,博贵人一笑,一则也是打发工夫。

    沈韶光把技能点都点在了烹调上,也匀了一点给读书笔墨,于此时女子传统的针黹刺绣不大在行,但剪纸却很不错,所以沈韶光总坚定地认为自己有一双巧手,针黹不好是因为没空儿练习。

    当时在宫里时,沈韶光剪的五谷丰登图、佳果菜蔬图是内廷膳房的门面招牌,这日哪个去领膳的都要“啧啧”两声。

    别的宫女的人胜、花胜大多小巧,沈韶光剪的彩胜却都比较大,不只大,还复杂细致,那蔬果图中细数有不下二十种水果菜蔬,葡萄挨着梨子,西瓜掩着些樱桃,搭配错落有致,丝毫不乱。

    能剪出这样复杂的图样,主要还是拜美术课学得好所赐,构图做好了,然后便是细致的水磨工夫,剪刻并用的技巧其实并不难学。

    沈韶光先随意剪了几朵简单的花儿练手,看阿圆在身边,一时促狭,便剪了个胖胖的、梳双环髻、叉着腰的人胜给她。

    阿圆爱不释手,小心翼翼地捧着,“真好看真好看”

    对沈韶光这样的手艺,于三和阿昌都有些惊讶。于三拿起沈韶光刚剪完的荷花,看她一眼“还有这本事”

    阿昌也笑道“真想不到小娘子竟然这般巧手。”

    阿圆从自己的人胜上抬起头来,一脸的理所当然“这算什么小娘子什么都能”

    阿圆这种盲目粉让沈韶光压力感倍增,刚想解释两句,于三已经幽幽地道“是啊,什么都行。外面飘的幡子都哭了。”

    沈韶光“”

    阿昌偷笑。

    阿圆义愤填膺“幡子怎么了幡子怎么了能飘就行了呗”

    看见自己粉丝的实力,沈韶光不解释了,笑眯眯地安心剪刻起了佳果菜蔬图来。

    因不是头一次剪这个样子,费工夫的图样儿又是过年胡混这两日已经画好的,这时候只拿出耐心用剪刀刻刀慢慢磨就行了。

    饶是这样,也熬到后半夜才算完成。沈韶光不让阿圆陪着,阿圆却坚守一个小粉丝的原则不动摇,披着被子坐在床上看沈韶光剪,直到实在坚持不住歪在了枕头上。

    第二日一早,阿圆饭都没吃,就张罗着去贴这大彩胜。

    阿圆问沈韶光贴哪儿,沈韶光笑道“贴在外墙,就是前两日老丈贴寻狗帖子、还有楚小娘子贴寻人帖子那个地方。”

    “好嘞”

    别的小的花儿啊朵儿啊的,阿圆都贴在了店内窗子上、小隔扇屏风上只除了那个胖胖的人胜被藏了起来。

    火红的剪纸彩胜很是招眼,谁从街上过都要扭头看看,然后便知道沈记酒肆开张了,然后便想起沈记各种好吃的来。馋虫这东西,不勾,觉不出来,一勾出来,不满足了它,且回不去。过年前后好些天没来沈记吃饭,还真想呢。

    若说昨日摸过来的都是沈记的铁粉,那今日粉丝大部队就正式回归了。沈记再次爆满。

    云来酒肆还没开张年节,大多数人选择在家宴客,外食的少,故而每年都过了初十才开张。冯掌柜在坊里瞎溜达,看见墙上那火红的柿子枇杷大西瓜还有时不常进出的客人,没脾气地摇摇头,走了。

无忧书城 > 言情小说 > 长安小饭馆 > 第46章 红火又开业

发表评论

看过此书的人还喜欢

1我在回忆里等你作者:辛夷坞 2香寒作者:匪我思存 3密室困游鱼作者:墨宝非宝 4花颜作者:匪我思存 5可摘星作者:一两 查看图书全部分类