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第二百七十七章嚇到袁州

所屬書籍: 美食供應商

袁州雖然一直忙著結婚度蜜月這些事情,其他的事情也是一件都沒有落下的。

結婚之前少數民族菜系剛剛上新完畢,已經考慮過記名弟子的事情了,他是打算一個少數民族就要一個記名弟子的,以前菜系收記名弟子的時候,是有一些專門擅長少數民族菜系的廚師入選的。

現在一個民族一個,不多不少剛剛好,這只是他初步的設想,具體的他還想要問問周世傑以及其他幾位德高望重大師們的意見。

袁州一向是很尊重這些廚藝前輩們的,能力範圍內,能夠滿足的要求,他也是不會推辭。

譚明心雖然說的含糊,畢竟是別人的事情不是,要是他開口說出來算怎麼回事,但也是基本意思都點到了,袁州一聽自然就明白了。

譚明心聽到袁州的話,沒有多說什麼,倒是眼睛裡的感激敬意更加深厚了,之前就已經覺得袁州胸懷寬廣,不拘小節,有關廚藝的什麼事情都可以商量,即使是他這麼高的廚藝也沒有說什麼想要珍藏起來,不光自己帶徒弟還可以讓徒弟帶徒弟,一點藏私的想法都沒有,實在是令人敬佩的光明磊落。

現在更是如此,按理來說各個菜系收記名弟子已經可以了,至少就譚明心自己也不能保證自己如果像是袁州一樣懂那麼多會不會收那麼多記名弟子,還各個都培養成才了。

而且能夠收這些弟子,其他的細枝末節都不會考慮了,一人的精力是有限的,還有一個人也是自私的,要是別人學會的太多,超過自己怎麼辦。

但是現在看著袁州,聽到他說話以後,譚明心心裡除了覺得肅然起敬以外就是覺得有些慚愧,有些東西他們這些人知道是怎麼回事,卻沒有魄力去改善,袁州就有。

不只有還一往無前,想要做到最好,這是譚明心最佩服的地方,他一直知道袁州選徒弟首重品德,就是他們這些挑記名弟子,除了真的手藝出眾,天賦極高以外,第一關就是品性的篩選,不然到了袁州面前也是會打回票的。

雖然現在至今還沒有人被打回過,但大家依舊會認真篩選,盡量維持這個記錄。

「謝謝。」

譚明心起身朝著袁州深深彎腰表達自己激蕩的心情,他覺得自己還可以在協會幹二十年,發光發熱,為京菜協會的發展出一份屬於自己的力量。

「譚主廚客氣了。」

袁州眼疾手快地扶起譚明心,老爺子年紀已經很大了,因為手藝,他可以平輩甚至站在高一層的位置跟這些廚藝前輩交流,但是尊老愛幼是他一直貫徹始終的,因此其他地方一直十分尊重他們,譚明心這一彎腰,倒是有些嚇到袁州了。

雖然能夠隱隱約約感受到譚明心為何如此鄭重,但他心裡是真的覺得這些沒什麼,受老爺子彎腰一拜還是覺得不合適的。

有了譚明心打前站,加上袁州本來就已經打算討論少數民族菜系的事情,邱明律下午來訪的時候,事情進行的格外順利,幾乎是他說出口自己的訴求以後,就被袁州說出的打算震驚了。

本來邱明律以為能夠爭取到一共兩個名額就已經很好了,沒有想到一個巨大的餡餅突然就砸到了頭上,是一個民族一個,簡直讓他差點樂得找不著北。

對於袁州的感激,讓邱明律差點就直接將袁州給供上了,他是沒有機會拜師袁州了,年紀大了應該留給年輕人機會,但他的徒子徒孫些是有機會的。

八個少數民族菜系的弟子,加起來不少人,天姿出眾的還是有的,應該可以從中挑出一些人來的。

送走心滿意足的邱明律,以及周世傑和幾位大師以後,袁州突然靈光乍現。

「腦袋有多大就戴多大的帽子,能力有多強就應該承擔多大的責任,身為廚神就不能只看著眼前的一畝三分地,而應該著眼更大的格局,看到更多的人和事才行。」

袁州偶然所感,現在很多大師都跑來跟他交流廚藝,不管是國內還是國外的,在廚藝界都是赫赫有名的,但是還是會到廚神小店來跟他交流廚藝,沒有其他原因只是因為他的廚藝最厲害而已。

既然廚藝最厲害,就應該主動做些事情而不是被動等著人來交流,也不能光看著華夏這一個國家,當然華夏身為袁州的母國還是很有優待的。

「等到將這些事情落實以後,就可以著手做些其他的事情了,不過這個事情到底應該交給許班還是程招妹呢?」

袁州凝眉思考了一下,還是決定將這個事情交給程招妹,畢竟他才是他名正言順的弟子,接下來袁州要做的事情,讓弟子來做才是最好的。

雖然這麼想著,最後袁州還是摸出手機給許班打了一個電話讓他一起過來,打算讓許班協助程招妹,程招妹平時已經夠忙碌了,他還要給他加碼,程招妹本人雖然很樂意,作為師傅還是不希望徒弟累出毛病的,找個人幫忙自然就勢在必行了。

將事情處理完了以後,袁州看看時間就已經到了晚餐食材準備的時間了,於是直接洗漱進入廚房忙碌。

說起來譚明心也是十分盡職盡責了,因為邱明律是中午的時候到的,為了迎接他,也是要事先跟他說說袁州的態度,他是連廚神小店的午餐都沒有去吃的。

選擇性失憶他一早的時候跟袁州訂好了一些譚家菜的點心和功夫菜,可以晚上吃的那種,中午肯定是來不及的,只能等晚上的事實。

而邱明律那是一朝事情解決,直接無事一身輕,也有了閒情逸緻打算晚上在廚神小店搓一頓犒勞一下自己。

然後兩個人就湊到了一起,實際上譚明心不是很願意跟邱明律一起吃飯的,他訂了好吃的。

但好巧不巧他來排隊就遇到正巧從店裡出來的邱明律,這真的是麥芒掉進針眼裡,湊巧了。

大家都認識湊巧遇到了,還能怎麼辦自然就該一起吃飯了,甭管譚明心心裡怎麼想的,但是面上還不能表現出來,不然這就不是小不小氣的問題了。

於是等到晚餐時間開始,譚明心和邱明律就聯袂在第一梯隊進店的時候也進來了,他們來得早是排在第一梯隊里的。

袁州抬眼就看到了兩位老爺子,雖然詫異兩個人怎麼一起來了,不過也只是點頭示意算是打了招呼以後就靜靜等著菜單了。

……

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