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第二百四十七章廚師之心

所屬書籍: 美食供應商

認真說起來墨昀做的豆花還比他第一次來吃的時候更好吃了,得出完全不同的結果,一是因為袁州自己的廚藝比之前更高了,另一個是閱遍世界上所有的菜系了,眼界拓寬了,舌頭更敏感了,要求更高了,那麼自然就會不同了。

這是袁州從一個專業廚師角度來評判的,而童老闆之所以說墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。

而且細細講究,這確實是墨昀能夠做到的極致了,不說墨昀的手藝是不是還有進步的空間,就說當前,以墨昀的廚藝,能夠做到這個程度,已經是用盡了全部的心力了。

用盡全幅心思去做每一道菜,努力做到當下最好,爭取帶給食客們更好的用餐體驗才是一個廚師應該做的事情。

袁州一開始也是這麼做的,現在也是一如既往的如此用心做菜,但隨著技藝的越來越高超,他對於每道菜的要求也越來越高超了,既要用心,手藝又要好,卻是沒有想過,不是每一個廚師都是他自己,只要做到當下最好,已是一個廚師的本分了,這才是真正的廚師之心。

過分追求技藝的高超,而沒有為食客著想的心也是白搭的,就像是墨昀一樣,也許他的做豆花的手藝並不高超,只是一般,但是他已經用力做好每一個步驟,誠意滿滿了,對於普通食客來說就是好吃的。

「我明白了。」

袁州腦子裡從來沒有像現在這樣清醒過,倒不是他忘記了用心對待食客,而是差點迷失在了對於追求更加高深的廚藝中,而忘記作為廚師,不管是一般的廚師還是廚神,他最本質的責任不過是將食物加工成美味帶給大家品嘗而已。

想通了系統發布這項任務的初衷,心裡也是感慨不已,本來袁州覺得自己應該算是很嚴於律己了,沒有想到稍不注意也會理解有偏差。

無獨有偶,就在這個時候腦子裡傳來系統的聲音:「恭喜宿主大人完成主線任務,請問是否領取獎勵。」

也是系統的聲音喚醒怔愣的袁州,思緒翻飛,但是時間上不過是才過了分把鍾,墨昀雖然沒有等到袁州的評論,但是聽到童老闆的誇讚,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳氣昂昂的,像是打了勝仗的公雞在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一樣。

「墨大爺做的豆花很好,選材和用水搭配得很得當,煮的時候火候也注意得不錯,當然要是能夠早上那麼一分鐘也挺好,會更加嫩滑。」

袁州回過神實事求是的說出墨昀做的豆花的優缺點,當然這也是實話,雖然達不到袁州的要求,但是以墨昀的水準來說都可以說是超水準發揮了。

「哈哈哈,既然你們都喜歡那就多吃一點。」墨昀笑得咧大了嘴巴。

自己也盛了一碗飯和豆花坐到對面一起吃了起來,說是請袁州吃豆花飯感謝,就是只有豆花和米飯了。

當然相較於豆花來說,米飯就有些差強人意了,不過墨昀還是很用心的煮的。

一時之間整個店裡只剩下了碗筷碰撞發出的聲音,顯得格外和諧,今天是特意招待袁州的,因此根本沒有開門營業。

加上四周比較偏僻少有人煙倒是顯得比較安靜了,只剩下一些冬風吹拂過凋零的枝頭,只剩下兩三片枯葉的樹梢,瞬時變得光禿禿的,枯葉隨風飄蕩朝著大地的歸宿而去。

等到袁州與童老闆和墨昀辭別回到小店以後,就已經是快到晚餐食材準備的時間了。

來不及看看任務完成的獎勵,袁州率先洗漱以後全副心思投入到做菜當中去了。

今天心境有所領悟,袁州做起菜來更是得心應手,動作看似不快,但是眨眼之間就過去了,比起以前更讓人難懂了。

比如迪恩。

「難道是我有半個月沒來所以袁主廚的廚藝又進步了而且還是飛的?」

迪恩特意配了一副眼鏡專門等著來小店吃飯的時候戴著看袁州做菜的,平常感覺還沒有看清楚袁州的動作就已經完事了,就很懵。

今天明明已經看清楚了袁州的動作了,還是很懵這就讓人很無語了。

「你也沒看懂?那我就放心了。」

莫里哀本來以為自己是不是被迪恩傳染得近視了,想著下次是不是帶個高倍鏡或者放大鏡試試的,沒有想到聽到旁邊迪恩的話,心裡頓時就放鬆了。

至今沒有拜師成功的莫里哀一直覺得是迪恩擋住了他拜師的運氣才會一直沒有成功的,因此私下裡還較上了勁了,大有我不成功你也別想成功的架勢。

很有華夏『獨樂樂不如眾樂樂』的風範,大約是在華夏久了自己學到的。

「嘿,放心有什麼用還不是沒有成功。」迪恩也是個會戳人傷口的,真的是哪疼往哪戳。

「那也比你好,我上次成功約戰了楚,雖然還是失敗了,但是等我成功拜師以後,絕對可以再次挑戰楚的。」莫里哀很是得意道。

莫里哀想要拜師袁州一個肯定是因為袁州廚藝是真的很好,世間罕有,還有一個小原因就是袁州和楚梟很熟悉,要是能夠成功拜師袁州那就是近水樓台先得月,學到袁州的本事去打敗楚梟,想想都覺得刺激。

而且楚梟一直是把袁州當成一生之敵的,要是能夠學到袁州的本事說不定約戰也會比較容易。

莫里哀之前好幾次都看到楚梟來了華夏蓉城,比起在法國見面的頻率還高,心裡就打定了主意,一定要堅持拜師,更何況他真的約戰成功了。

也是上次楚梟前來跟袁州說說安卡拉會議的事情,被莫里哀碰到了,當時楚梟剛吃完袁州做的菜,心情好,就答應了。

結果依舊是被楚梟血虐,但莫里哀仔細對比了一下,發現自己就算還沒有拜師成功,但在袁州的默認下也是學了不少的,導致這次都沒有以前敗得那麼慘烈了。

而同時遇到發出挑戰但是被楚梟拒絕的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打擊的對象了。

莫里哀要是知道楚梟這次能夠答應只是因為莫里哀剛剛理了頭髮,跟袁州一直保持板寸,以免給食材增添不必要的調料的習慣比較一致才答應的就不知道是作何感想了。

大約迪恩肯定是想要將他那頭飄逸的中長發後面還帶了個小辮子保養得當的頭髮都給剃了?

現在兩個人是不知道的,還在為袁州突如其來的實力迷惑著。

……

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