第二百零七章自知自明
明知道這輩子都趕不上，也許下輩子也如此，還要湊上去挑戰，既不尊重自己還不尊重袁州呢。
這保羅是堅決不幹的，但要是能夠多看看袁州做菜，從中得到一些感悟還是可以的。比如之前看到的出神入化的刀工來說，保羅就從中悟到了一點東西，感覺通透了一些，沒有具體的方向，已有了一點模糊的思路，收穫很大了。
像保羅這樣的挑戰狂人，幾乎每天都在挑戰不同的廚師，哪怕這位廚師不出名，只要是他有一技之長，他都會去挑戰，也不是執著於輸贏，而是他的廚藝就是在挑戰過程中汲取養分進步的。
其實袁州是很好的挑戰對象的，可惜差距太遠，保羅壓根跟不上節奏，偶爾看看還行，但是要是將袁州當成目標，不說敢不敢的話，就是全部消化都是困難的。
在見識了乾坤錦繡以後，保羅就已經默默將自己本來的打算都碾碎放棄了。
「你跟我說的太急了，要不然咱們就有理由點點全羊席了，能想像一個全羊席就有兩百多道菜嗎，而且就是其中的羊蹄我知道的就有六七種做法，絕對不帶重樣的，也是你絕對沒有見過的，而且我跟你說，華夏的一個民族的什麼特色八大碗也是相當出彩的，很符合你的飲食標準，可惜同樣需要預定。」
夏瑪一副跟保羅哥倆好的意思，但是說出來的話就忒扎心，本來保羅是不知道什麼宴席，提前預定的，但是現在真的是知道了。
而且還挑了一些其中的特色菜重點描述了其色香味的樣子，要知道夏瑪也是一個著名的廚師，雖然他做不出來但是描述，描述還是比較專業的，因為這保羅面前都有畫面感了，要不是為了維持自己穩重的形象，他能直接生咽口水了。
「那你吃過嗎？」保羅很是羨慕。
本來正在口若懸河的夏瑪瞬間卡殼，他是真的沒有吃過，因為一直沒有理由預定所以就一直沒有吃成。
上回好不容易快到他生日了，有機會預定了誰知道印度那邊有急事，只能趕緊趕回去，然後就是被保羅召喚過來了。
他說的這些都是混跡在小店的各個群里得到的消息，別看夏瑪是一個地地道道的印度人，他自從跟袁州交流了以後，就開始暗戳戳地學習華夏語，不管是讀寫都學，而且還自己報了一個班，網上授課的那種，學起來很是帶勁，希望有一天能夠與袁州用他的母語輕鬆交談，說不定可以學習到更多的東西。
因為有的時候語言不通相當於雞同鴨講。
他的練手之作就是混跡在小店群里窺屏看看大家的發言，是不是每一句都能理解，有的時候有人發了語音他也會聽聽，自己偷偷學學再揣摩意思，要是理解不了，就摘出來問他的老師。
夏瑪確實是認真干這件事情的，為此他還特意給自己取了一個網名叫做『華夏好吃嘴』，他覺得這個名字非常符合他想要吃遍袁州做的美食的願望，雖然他常年在群里潛水，但是不妨礙他吸收各類知識。
比如剛剛跟夏瑪描述的各個菜的色香味這些，就是從群里現學現賣的，他是沒有吃過的。
本來保羅只是想要問問夏瑪具體的情況的，沒有想到正中靶心，夏瑪是真的沒有吃過。
保羅就很一言難盡了，鄙視地看了他一眼，直接問道：「那你剛剛說的那個什麼民族是什麼民族，我想點他們的菜。」
作為土耳其之光，保羅是有名的清真大廚師，他的習慣跟華夏回族人比較相似，某些方面算是殊途同歸，他雖然不知道夏瑪說的是什麼民族，但不妨礙他從夏瑪的話里提煉出自己想要的信息。
本來是打算只點一些素菜嘗嘗然後問問袁州能不能專門給他做的時候，夏瑪說的這個民族的菜倒是給了保羅不用麻煩袁州的理由。
要知道袁州很忙的，保羅進來到坐下的這幾分鐘裡面，沒有看到他歇下來的時候，即使沒怎麼回神，但是袁州的存在感那麼強，保羅也是第一時間注意到人的。
雖然很想吃，但也不確定袁州這裡能不能直接提要求，比如他對於油也是有要求的，不喜歡動物油只喜歡植物油等等，夏瑪的話倒是讓保羅鬆了一口氣。
「就是這裡，叫做回族的民族，他們也是吃的是清真菜系，雖然不太一樣，但是也跟你差不到哪裡去。」
夏瑪這次倒是沒有鬧幺蛾子，直接將手裡厚重的菜單翻到了少數民族菜系的範疇，幾下就找到了關於回族的菜，密密麻麻的，只是粗略一看就有許許多多的菜，什麼清醬牛肉，小炒黃牛肉，炙烤羊排，蔥爆羊肉等等一溜下來的菜確實很符合保羅的要求。
以前要是有人跟保羅說有一天他能直接看菜單看得眼花繚亂的話，保羅能直接跟人杠起來，現在他確實看得眼睛疼，不是因為字小或者是菜單太小了之類的，只是菜實在是太多了，密密麻麻的，即使菜單已經是最合理的排列了，但是因為數量巨多，還是會造成人眼睛的疲憊。
「請問客人想要點些什麼？」蘇若燕點完前面的食客走到了夏瑪和保羅的面前詢問。
也很好的解救了一頭扎進菜名海里的保羅，「反正袁主廚做的肯定都很好吃，我就隨意點一些就好了。」
回過神來保羅覺得自己有點傻，既然都不認識，那就隨便點就好了，反正袁州的廚藝是有保證的，不用擔心。
於是也不糾結了，直接開口就道：「一份芫爆散丹，一份手抓羊肉，一份羊肉臊子面就先要這些吧。」
保羅是還沒有機會知道袁州這裡有吃不完就上黑名單的規矩，但是他自己是一個十分愛惜糧食的廚師，點了自己本來的食量的東西就停了下來。
這麼多菜一次是肯定點不完也吃不完的，因此保羅很是淡定，打算細水長流。
如預料般的沒有看到自己想看的一幕，夏瑪也是偷偷收起自己的小心思，點起了菜：「一份醬羊肉，一份燴小吃，一份羊肉搓面，一份辣爆羊羔肉就要這些。」
比起保羅的小心翼翼，夏瑪就大膽很多了，他已經來這裡好多次了，自然是對於自己的食量早有估計了，因此一點就點了足夠的份量，這些可以讓他吃得很飽了。
當然再多的話可能就要剩下了，這個肯定是堅決不允許觸碰的高壓線，夏瑪很是謹慎，比起平常的食量多了三分之一的量，剛好可以脹完。
……