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第二千九十二章 廚師的自我修養

所屬書籍: 美食供應商

以袁州的眼力能夠看到一片帶著綠色的整齊砌成的石狀建築,遠遠看過去,建築極其高。

走近了才知道大門跟傳統的***教的寺廟相同,用的輝綠岩條石砌築,分外、中、內三重。

除了第三重為磚砌圓頂,第一、二重皆為青石作圓形穹頂拱門,有著和華夏古建築的「藻井「相類似的石構圖案。

第一尖拱大門穹頂正中銜接外層,倒懸一朵雕刻精緻的輝綠岩蓮花。以此垂蓮為中心,砌嵌成放射狀,由上端沿外層各側延伸,有如蜘蛛網狀拱形寶蓋。

除了任務以外,袁州和清真寺廟唯一聯繫的地方或許就是,未來可能獲得土耳其菜系了。

土耳其作為世界三大菜系之一,著名的清真菜系其實是土耳其菜的一個分類。

「也不知道什麼時候才能接觸土耳其菜系。」袁州一邊參觀一邊自言自語。

要說真是廚師的習慣改不了,連參觀個廟宇都能聯想到吃。

「跟我記憶中的寺廟完全不同。」袁州仔細看了看那些跟蝌蚪一樣的文字發現並看不懂。

袁州轉了轉,還是找到了祈福的地方,這時已有不少人。

「廚神系統大人最好,廚神系統大人助宿主成為廚神。」袁州默念。

在袁州默念完,系統突然冒泡,現字:「好的。」

「可以,小系統很會抓機會。」袁州道。

參觀了導覽圖上提及的其他的主要景點,還有司機師傅好心的安利,比如奉天壇以及一座精雕的宋代「出水蓮花「石香爐。

香爐確實很漂亮,栩栩如生就像是真的出水芙蓉一樣。

當然這個香爐並不是拿來上香用的,而是***教教徒做禮拜的時候,用來焚燒檀香等來調節空氣用的。

說是祈福,加上四處閑逛的時間,袁州也只不過花了一個小時。

「系統清凈寺這邊算是完成了吧?」袁州打算離開了,不過走之前還是要確認一下的。

「恭喜宿主大人完成清凈寺祈福小任務。」系統及時現字。

完美,開門就很順利,而且比計劃中還要快。

既然已完成任務,袁州就沒有必要呆在這,掏出手機看了看發現十點的時候有一班飛機是飛往魔都的,因此果斷將機票改簽以後朝著機場進發。

經過一系列的取票登機等程序,袁州終於順利坐上了飛往魔都的飛機。

上次和麻先生坐飛機延遲了,這次飛機準點起飛,預計飛行時間一個小時二十分鐘,時間不長,雖然昨晚並沒有睡幾個小時,袁州還是覺得比較精神的。

「魔都是滬菜的發源地,但魔都又是重要的國際化都市,不光是文化各方面都有其獨特性,尤其飲食文化內容洋洋大觀,舉凡大菜、點心、小吃和零食等無所不包,花樣又多,加上華洋雜處的環境,西餐也是獨具特色,要想吃到本地的美味也不容易。」袁州心裡思考著。

上次在封刀宴時遇上的浙菜名廚曾經委婉提過滬菜的現狀,其實也是滬菜是集合了浙菜,蘇菜,淮揚菜等地的特色,五味雜陳,已失去了其純粹性。

很多大廚雖然隸屬不同的菜系,但是對於整個飲食文化的發展還是十分關切的,不然之前的四大御廚傳人也不會幹脆就加入華夏名廚聯合會。

其中固然有袁州的原因甚至是佔了大半,也不乏想要給華夏飲食做點貢獻的想法。

「老正興飯店應該還可以看一看目前滬菜的現狀。」袁州很快就定好了一會的目的地就開始閉目養神。

飛行時間不長,一晃眼袁州就感覺到了飛機開始下降的顛簸感。

一天之內上下兩趟飛機,袁州也算是當上「空中飛人」。

出機場攔車去目的地一氣呵成,看著車窗外的車水馬龍,袁州已坐在開往市區方向的車裡。

「跟蓉城差別好大,人來人往感覺生活節奏真快。」袁州道。

從機場出來時已經是將近12點了,也不是太餓,因此袁州打算先去酒店然後再去飯店。

他定的酒店就在飯店不遠的地方,這樣方便就餐。

不過路上花費的時間還是比較多的,一小時的車程,就這司機師傅還在慶幸沒有遇上堵車,否則就不好說了。

辦理入住放好行李以後,袁州就出門打算找找他想要去的飯店。

店倒是很好找,跟其他的飯店不太一樣,黑色的金字招牌,類似木質的大門結構,門口還有兩座小獅子,很是顯眼。

此時早就已經過了飯點了,袁州進去的時候只有兩桌人在了不知道是剛來還是已經吃了一會了,桌子上還擺的比較滿。

「客人,幾位啦?」一個清亮帶著點點軟糯腔調的聲音響起,是個扎著馬尾辮的姑娘。

「一位。」袁州道。

「這邊請。」姑娘將袁州帶到一張乾淨的桌子邊坐下,就開始給他倒茶水。

類似八仙桌的木製桌子跟板凳,與整體的氛圍還是很相配的,裡面還有些山水字畫,袁州沒有研究過倒是不知道真假,但是地方看起來十分雅緻,牆角還有一個大缸,應該是養了睡蓮或者金魚之類的,隱隱有水划動的聲音。

「客人想吃什麼菜啦?」姑娘將茶水倒好以後就問道。

「青魚禿肺,草頭圈子,油爆河蝦。」袁州直接說出這裡的幾個招牌菜。

「好的,客人請稍等。」姑娘很是認真的記錄了下來。

大概是因為沒有多少客人的緣故,袁州點的菜,很快就上來了,先上來的自然是做法最簡單的油爆河蝦。

這道菜浙菜這些也有,魔都鄰水,自然隨時都有新鮮的河蝦吃。

「噠」

姑娘將菜盤子放到桌子上留下一句「請慢用」就離開了。

裝河蝦的是一個花盤子,白底藍花,細小的花紋一圈一圈的彷彿波浪一樣,通紅中帶著點點翠綠的大蝦重疊在盤子里,看起來十分乾爽。

這道菜唯一看得見的配菜應該就是這些翠綠的蔥花了,大概是被油裹了一下看起來跟蝦一樣的油亮。

「看上去還不錯。」袁州心情不錯地看著紅亮的大蝦。

用筷子夾起一隻大蝦放進嘴裡,「咔擦」咬碎的是被油酥脆的蝦殼,咬進去以後才是嫩嫩的蝦肉。

……

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