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第一千七百九十章 氣死人的兩貨

所屬書籍: 美食供應商

掌聲一直持續了三分鐘,袁州是鼓掌很用力了,乃至於掌心都有點紅。實際上袁州最初知道張焱,是很早以前,那時候他還在廚房做後勤,是聽主廚談起張會長,主廚的言語之中帶著敬佩。

袁州還是比較了解,當時的主廚,十分毒舌,聽見某某大廚都是一副不屑狀態,語言中的敬佩可謂是很難得了。袁州現在都還記得與張會長的第一次見面,是三年前川菜示範店的時候,現在想來感慨良多。

「川菜的一個時代落幕了。」袁州心中想到。

周世傑起身,下面該他這個廚聯會長說話了,只聽他道:「川菜,是華夏多如繁星菜系中,最明亮的那幾顆,所以關於川菜協會會長的人選,一直是重中之重。而關於新任會長的提名,卻是全票通過。」

「讓我們祝賀,程主廚就任川菜協會會長,最後補充一句,在全國範圍內,稱呼程主廚叫川菜之王!」周世傑說話還是抑揚頓挫的,其實在這時候,應該說就任者的本名,如此更加嚴謹,然而周世傑發現如果說了程技師的本名,似乎就不嚴謹了。

再次掌聲響起,歡迎程招妹。

川菜之王,這個名聲倒並非是承襲袁州的名聲。前面說過程技師在徹底學習了袁州的《川菜筆記》後,就去各省交流,用川菜征服各省市的名廚,人送匪號——川菜之王!

關於這個稱呼,程技師糾結了很久,他認為有自己師傅在,他最多叫川菜第二王。可袁州本人是完全不在意,畢竟他是要成廚神的人,況且川菜之王是他徒弟,聽上去也很刺激啊。

「周會長說川菜之王,這個稱呼太大了。」程技師道:「很感謝各位川菜同行都支持我當川菜的會長,我也知道,各位同行的支持,並非是看我這張老臉,而是因為廚藝。」

「在此,萬分感謝我的師傅——袁主廚,如果沒有師傅,我廚藝可能還在二流打轉,如果沒有師傅,我也不會學習到廚師最重要的分毫必較的品質。」說著程技師朝著袁州坐著的方向,鞠躬道謝。

咦,招妹怎麼突然變得會煽情了,那下次的功課稍微簡單一點。袁州心中這樣想,嘴上回應:「能夠走到這一步,絕大程度是你自己的努力。」

師傅領進門修行在個人,程技師也的的確確把袁州交的所有事,無論大小都記心中了。

即使袁州這樣說,程技師還是很感恩的向袁州致謝。

他道:「昨天我看了看自己以前廚藝比賽的視頻,比起現在真的非常稚嫩,無論是刀工,還是對火候的掌握,以及對食材的理解,都差強人意。」

其實自從袁州出名後,袁州和程技師這對師徒,就成為廚藝界的佳話,所以程技師在就任大會上如此感謝袁州,這場景倒是眾人預料之中的場景,但兩人能不能說人話?

都知道,程招妹在拜袁州為師之前,就已經是高級技師。之前科普過,國內廚師考級是,初級、中級、高級、技師、高級技師,直白的說,程技師在拜師前,在川省就很有名氣了。

在座的川菜理事,其中不少與程技師差不多同時擔當主廚的,在某些比賽上輸給了程技師的廚師也很多,比如坐在下面的逢主廚和李主廚,聽見程技師的話渾身不自在。

合著,按照你程技師的說法,在沒有拜師袁州前,廚藝就是小嘍啰,那麼現在就有個大問題,在那之前就輸給過程技師的算什麼?

最讓人可氣的是,關於程技師的這個說法,另一方的袁州還沒有反對。你說一句「沒有,在沒拜師前,你廚藝也很優秀」,你這樣說讓逢主廚和李主廚心中也好想一些啊,哪像現在,跟身上長了痱子樣,動過來動過去。

還好,程技師對袁州的感謝也到此為止,畢竟是就任儀式,連周世傑都鬆了一口氣,他害怕程技師再說下去,他都忍不住想打人。

其他程序正常進行,程技師作為新任會長,宣讀川菜協會的宗旨報告,大約四十多分鐘後,儀式結束了,到場的主廚們也都陸續離開。

當然作為新人會長的程招妹,肯定是要和到場廚師們打打招呼,聯絡感情,袁州、周世傑、張焱在一旁等著,畢竟他準備的禮物,還沒拿給程技師。

「小袁,你真的教了一個好徒弟啊。」張焱感嘆:「有沒有想法再收個徒弟,我覺得小袁你要是多收兩個徒弟,我們川菜興盛就在眼前。」

雖說已經卸任了,但張焱張口閉口還是川菜發展,責任這種東西,不是那麼容易放下的。

「差不多就行了。」周世傑道:「有程會長在,川菜十年內的發展至少都不用愁,給其他菜系留條活路,而且我覺得小袁,你什麼時候到魯地走走,那邊有天賦的年輕人很多。」

張焱冷呵一聲,他已經看穿周世傑的想法了,周世傑當會長這些年,對各大菜系是一碗水端平了,但再怎麼說也是魯省人,所以心中想要魯菜發展著實無可厚非。

「廚神小店新菜,就該我們魯菜了吧,什麼時候出啊。」周世傑關切的詢問。

「呃……」袁州想到秦菜的任務,心中慌得一逼,但表面上很淡定,道:「已經在琢磨了,但魯菜並不是那麼簡單,所以還需要時間熟悉。」

「嗯。」周世傑認同了魯菜不是那麼簡單的評價,道:「小袁你的廚藝,我是放心的。」

大概半小時後,程技師跑了過來。

「讓師傅、周會長、張會長久等了。」程技師小跑過來的,稍微有些喘氣。

「我都退下來了,不能再叫我會長了。」張焱道。

程技師回:「是尊重,是對張會長的尊重。」

「已經是會長的人了,一言一行要更莊重些。」袁州道。

「明白了師傅。」程技師道。

「程會長以後協會有什麼事情,直接交流。」周世傑道。

「好的周會長。」程技師道。

「拜師的時候,我給了一把冰刀,這把刀是我以前用的,送給你當做就任會長的禮物。」說著袁州把木盒放在了程技師手上。

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