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第一千七百一十五章 蘭博基尼雞

所屬書籍: 美食供應商

蘇若燕端來的托盤裡裝著一個深棕色的湯盅,湯盅很深,大約有豎著的手掌那麼深。

深棕色的湯盅蓋的嚴嚴實實的,別說熱氣了,就是香氣都一絲沒有露出來。

蘇若燕收起托盤,輕輕把湯盅推到宗默的面前,然後說道:「宗老闆您的紅棗烏雞湯來了,請慢用。」

這話一出,店裡的食客都伸長了脖子看了過來。

要知道這可是這次活動的最終得勝冠軍。

看著面前深棕色的湯盅,宗默不是扭捏的人,直接伸手捏住湯盅的爾蓋。

瞬間一股白氣從湯盅當中竄出,因為袁州小店特性的原因其他人是聞不到香味的。

只有宗默可以,是以大家看著瞬間微眯著眼睛的宗默,一下子就羨慕了起來。

店內的食客和門外排隊的食客自然是羨慕的,但還能剋制,畢竟他們一會能喝到。

但那些今天沒排到也捨不得走的人就難受了,只能扒在門口小心翼翼的往裡看。

「嘖嘖,只是掀蓋子而已,不用這麼誇張吧,前面的別擋道,後面的看不見了。」

「我也想聞聞,看樣子就很香啊。」

「就是就是,不知道這頭名的湯會是什麼滋味?」

「好香好香,好想嘗嘗。」

「廢話站在這裡的誰不想,但是我們沒有排到位置。」

這話一出圍在門口捨不得走的食客們紛紛嘆了口氣,也不知道其中的一個小夥子在門外為什麼會聞到香味,或許是產生幻覺了。

目前為止,就袁州知道,能夠無視系統黑科技的唯有一獸——烏獸!

其實在其餘飯店,是根本不可能見到這種,吃不到東西,還在門口扒著看,但在廚神小店就太正常了,因為很多人都這樣做。

很多時候,事情正不正常,不是看事情本身,而是看做這件事的人多不多。很快門口看熱鬧的食客視線又再次被宗默吸引了。

因為宗默伸手把湯端近了點。

驚鴻一瞥之間,眾人看見那深棕色湯盅中的湯色清亮,油亮鮮紅的棗子浮在湯麵上。

眾人只覺得有點奇怪,這雞湯怎麼如此清亮,上面連個油花都沒有,但是就在雞湯麵前的宗默卻感受頗深。

濃香的雞湯香味隨著剛剛揭開蓋子後直衝入鼻尖,隨著拉近的湯盅還有淡淡的紅棗香味緊隨其後。

「真是鮮美。」宗默感慨了一句,順手扒拉了一下自己的頭髮,小心的把它弄到後面,怕遮擋自己的視線。

做完這些宗默才低頭往湯盅里看去。

深棕色的湯盅細看才看出是上好的紫砂做的,細膩的紫砂燒過後細看才發現它其實呈現的是漂亮的紅泥棕色。

「這個紫砂還真不錯。」作為古董店老闆,宗默還是懂一些紫砂的。

畢竟有些古董就是紫砂做的。

「其它餐廳,如果不做了,鍋碗瓢盆還是個累贅,運氣好才能找到下家接手,運氣不好賣二手都費勁,但袁老闆不做了,鍋碗瓢盆……嗯反正我的店是吃不下來的。」宗默默默的計算了一下身家。

不想這些沒用的,宗默第一眼看到湯盅,接著才是裡面的湯汁,就像門外圍著的食客們看見的那樣,湯色清亮,能清晰一眼見底。

「咦?」就是這一眼見底的湯汁讓宗默忍不住驚訝的挑起眉毛。

因為湯底卧著幾塊漆黑的甚至泛著金屬顏色的雞肉,肉味隱隱透出,帶著勾人的香味。

「這不是烏**?」宗默驚訝的抬頭問道。

「是烏雞。」袁州肯定的聲音透過口罩傳出。

「但不是普通的烏**。」宗默用筷子伸進湯里翻看了下,肯定的說道。

這次袁州沒說話,只是點了點頭就繼續做菜了。

「這當然不是普通的烏雞,是堪比蘭博基尼的雞。」袁州心裡暗自吐槽了一句,當他從系統來得知這雞來歷後,慣例的吐槽了一句人不如雞。

其實和系統呆久了,你會慢慢的發現,不止是不如雞,你還不如豬,不如牛,不如鴨,甚至不如小龍蝦……

這時候店內的其他食客也都拿到了自己的那份紅棗烏雞湯,驚訝的聲音此起彼伏。

「這個雞肉好黑。」

「對啊,怎麼會這麼黑?」

「就是烏雞好像也只是肉黑,骨頭是正常的顏色吧。」

「宗老闆不知道這是什麼烏雞,看起來好像不是我們常見的烏雞?」問話的是那位斯文的眼鏡男。

「不巧,我還真認識這雞。」宗默也沒賣關子,直接開口道。

但是在說話前,宗默小心的拿起筷子,一口舔乾淨上面殘留的雞湯,滿足的嘆息一口才再次開口。

這不奇怪,在袁州小店吃飯的食客向來講究光碟行動,所以這勺子筷子上的湯汁自然也是不會放過的。

「這雞我沒猜錯的話應該是西馬尼烏雞。」宗默道。

「西馬尼烏雞?聽起來不是咱們國內的。」斯文的眼鏡男道。

「確實不是咱們國內的。」宗默點頭,接著道:「這是印度尼西亞的印尼爪哇地區,是一種現代雞種。」

「那還挺遠的。」斯文的眼鏡男道。

「何止是遠,這雞還貴。」宗默肯定的說道。

「這西馬尼烏雞之所以會長成這樣是因為它們的祖先在800年前出現的遺傳物質突變,這種突變導致它們纖維色素增生,因而促進了黑色素細胞的增殖,這才讓這雞從外面的羽毛到雞肉、雞骨、雞舌頭、雞冠都呈現漂亮的烏黑色。」

「當然,這雞的血液不是黑色,而是深紅色,還有它的蛋也不是黑的,是米白色的,這雞全身上下也就只有這兩個地方不是黑的了。」宗默攤手道。

「難怪這肉都看起來這麼黑。」在坐的食客和門外圍著的食客都紛紛點頭。

只有宗默瞅著袁州端菜的功夫再次開口道:「請問袁老闆這是不是西馬尼烏雞?」

袁州點頭,道:「是經過特殊培育的西馬尼可食用烏雞。」

「果然是這種雞。」宗默點頭然後沖袁州比划了一個大拇指道:「袁老闆果然豪爽,用這個雞燉湯一忠四百五,現在打折才二百二十五,果然是推廣活動,這是下了血本了。」

袁州還沒開口,一旁的食客倒是好奇的看向宗默,臉上寫滿了想聽的表情。

看到這樣的大家,宗默自然當仁不讓的開口道:「此雞本來就不是食用雞,畢竟這雞的雞崽子就要賣兩百美元,要是培育長大了更是不得了,市場價都是兩千五百美元。」

「嘶~」

食客們聽見這價格忍不住紛紛吸了口氣冷氣。

至於是不是食用雞,食客們一點的不關注,袁老闆都說了,是經過特殊培育,肯定是最適合的。

「這雞在印尼那裡被當做象徵能給人帶來好運的意思,所以這種雞被當做寵物雞飼養,並沒有人吃它。」宗默道。

「因為這雞的培育難度極大,而且培育完成後極為漂亮,按照品相不同,甚至曾經有一隻被拍賣的西馬尼烏雞被賣到了九十萬美元的天際,所以它也被稱之為蘭博基尼雞。」宗默說這話的時候一直盯著袁州。

畢竟這樣的雞用來燉湯,這感覺就和把那鎮宅風水紅龍魚、金龍魚燉湯了是一個概念。

那就是心疼的概念。

「所以說別人金尊玉貴養著的好運雞到了咱們這裡又上了餐桌。」斯文的西裝男總結性的說道。

最後補充道:「嗯還是改良品種,因為直接吃味道不好。」

……

Ps:說句實話,寫這章的時候菜貓點了一碗雞湯來喝……別問,問就是沒胖!

另外,狠重要,菜貓打滾賣萌求個全訂!謝謝!

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