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第一千六百二十五章 送給你

所屬書籍: 美食供應商

袁州看著吳雲貴雖然臉上看不出所以然,但實際比較尷尬,因為袁州並沒有給其準備邀請函。

但吳雲貴向來很為別人著想,所以並未詢問這件事。

下一秒,吳雲貴就直接開口說明了來意:「袁老闆最近是在找一個比較大型的店面嗎?」

「別誤會袁老闆,我可沒有調查袁老闆,只是附近的房子都和我有點關係,所以袁老闆找房子的消息,我就收到了。」吳雲貴解釋道。

這個解釋有點假,作為一個大地產老闆,怎麼可能有人找房子這樣的小事情都能傳到他耳朵里,那吳雲貴每天什麼也不用幹了。

當然專門調查也是不可能的,吳雲貴還是很尊重袁州的,應該就是有特別留意袁州的動向。

「嗯,的確想在附近租一個比較大的場地。」袁州點頭,也沒有什麼不好承認的。

「那個,能夠冒昧的問一句,袁老闆是做何用嗎?」吳雲貴問,然後接著道:「我覺得我應該能幫上袁老闆。」

「做烤全牛,然後吃烤全牛。」袁州直接說道。

「那烤全牛和烤全羊一樣,是一個月一次嗎?」吳雲貴當即問。

正所謂近水樓台先得月,吳雲貴是有先天優勢在的,一個月一次湊齊十個人才能吃的烤全羊,吳雲貴已經吃過三次了。

「烤全牛料理繁瑣程度遠超過烤全羊,所以一個月一隻不現實。」袁州搖頭道。

吳雲貴試探性的問:「那兩個月?」

袁州經過深思熟慮後回答:「半年,半年一隻烤全牛是比較合適的。」

「半年一隻。」吳雲貴喃喃自語的同時腦子飛速旋轉,然後道:「袁老闆,我離這邊不遠,有一個小型倉庫還在改造,袁老闆有時間可以去看看,如果滿足要求,袁老闆就可以將烤全牛的地方定下了。」

「現在可以去看吳老闆說的那個地方嗎?」袁州道。

「當然可以當然可以。」吳雲貴道。

「那請吳老闆稍等片刻。」袁州轉身向還沒離開的周佳交代了兩句,一會青廚會觀摩團來了,告訴他們今天的雕刻會稍微晚點。

交代完後,就由吳雲貴領路,往小型倉庫走。

準確說不是走,因為還是有段距離,所以吳雲貴的司機在街頭等著。

大概七八分鐘,到了吳雲貴所說的地方,距離新開的美食城直線距離大約有五百米左右。

是一個不大不小的倉庫,無論是外部裝飾還是內部裝修都還沒有完全弄好。

「這裡本來是一家廢棄的養殖場,然後被我買下,就準備改建成美食城的一個超市的臨時倉庫。」吳雲貴道。

「地方是不錯,也滿足我的所有要求。」袁州道:「但如果租給我後,超市的臨時倉庫怎麼辦?」

「我在美食城附近修了五個臨時倉庫,所以少一個也沒什麼,何況這附近我還有不少空地,隨便換個地方再修就行。」吳雲貴道。

周圍環境也是青山綠水的,袁州也不客氣了,開門見山的問:「租金多少,或者是說賣多少?」

袁州可是有錢銀。

「袁老闆要用拿去用就行了。」吳雲貴大手一揮:「要什麼錢,現在我們就可以做個房屋轉讓。」

也就是說,吳雲貴準備白送。

吳雲貴馬上補充:「袁老闆先別拒絕,我知道袁老闆是肯定不會接受,但我之所以會這樣說,是我有個小提議,袁老闆可以先聽聽。」

「什麼提議。」袁州認真看著吳雲貴道。

「既然袁老闆的烤全牛是一年一次,那我們何不固定一個日子,將這個日子做成烤全牛日,就好像一個全國性的節日一樣,然後直接打廣告宣傳。」吳雲貴也真敢想。

「我一次只做一頭牛,如果這樣宣傳,有很多人根本吃不到。」袁州道。

任何畜肉類都是肌肉組織、脂肪組織、結締組織、骨骼組織,比例分別是52%——61%、18%——30%、10%——11%、15%——20%。

說人話就是,一頭一千斤的牛,殺了後能出四百多斤肉,凈宰率有百分之四十四左右。

我們國家特有的黃牛肉會達到45%,但烤全牛肯定不能用黃牛、水牛這些牛類。

袁州所用的是,系統那裡專門培育用於烤全牛的「天都牛」,當然這又是一種早就滅絕的牛類。

天都牛在歷史上那是鼎鼎有名,肉質以及油脂的分布都非常豐美,想像一下,外皮微帶焦黃,一口咬下去,牛肉的肉汁在口腔四濺,那美味簡直是不言而喻的。

當然,天都牛本來是專屬皇室專用牛,一般人甭說吃,見都見不到。

像《飲膳正要》的作者忽思慧,畢生夢想就是吃一頓天都牛,但只是一個小小太醫的忽思慧並沒有實現這個夢想。

言歸正傳,普通天都牛比一般牛大,成年天都牛有1800多斤,凈肉能有九百多斤。

所以袁州才邀請了三十多人,當然三十多人也不可能吃完九百斤,一人三十斤的量,烏海都辦不到,所以被邀請的三十多人只是有位置的。

當天到場的食客,可以免費領到一小份,領完即止,這才是袁州的整個回饋計劃,這也是為什麼必須要找一個寬敞地方的原因。

袁州現在對自己號召力還是有一定了解的,若真的像吳雲貴所說的,那估計……估計整個成華區都會交通堵塞,那時候十頭天都牛都不夠吃的。

「我明白袁老闆的意思,如果這些遊客因為烤全牛節全都跑過來參加,但什麼都吃不到,肯定心裡不開心。」吳雲貴也是人精,袁州話不說完,就能明白後半句。

「所以在那個日子,我也會聯繫其他烤全牛的店,當然袁老闆的是壓軸,其他的是陪襯。」吳雲貴道:「即使是每年一次,我相信這裡也絕對會成為所有喜歡烤肉的理想地。」

生意人點子多,也難怪吳雲貴會發財,瞧瞧人家這個腦子。

「所以這要是說起來還是我佔了袁老闆你的大便宜。」吳雲貴指著沒有完工的倉庫接著道:「這麼個小地方袁老闆您就不要推託了。」

因為袁州不做生意,並不知道有這樣一次烤全牛節,會對美食城,會對這整個一片地方帶來多大的經濟拉動。

舉一個實在的例子,一個城市發展經濟最快捷的方法是旅遊經濟的發現。

然而,旅遊經濟也要旅遊資源,並非所有城市都有,所以特殊節日就成為了發掘項目。

吳雲貴還琢磨著,等具體利益統計下來了,還得分給袁老闆一部分。

其實說實在的,不分也不能說什麼,但吳雲貴做生意一直講究雙贏,如果每次做生意都是你一個人將錢掙了,那以後誰還和你做生意?

袁州發現,他似乎沒有拒絕的理由,就答應了。

其實袁州,包括吳雲貴都沒有想到,這個活動遠比想像中的還要有影響力。

並且也不叫烤全牛節,而叫袁州牛肉節,在第三次的時候,全世界著名的牛商,都把牛拉過來,參加烤全牛,以顯示自己牛肉質量的優質。

吳雲貴將裝修改建的活也接下了,問清楚了袁州的要求,半個月後,宴請的烤全牛就能開始了。

決定完場地事宜,吳雲貴把袁州送回了桃溪路,到店時青廚會觀摩團已經乖乖巧巧在店門口等著了。

袁州收拾一會後,就開始雕刻,也是觀摩團的廚藝稍微差距袁州有點遠。

否則就能看出來,袁州刀工又有變化,因為袁州再次融合了解牛刀。

在這段時間,袁州把自己的時間安排得緊緊密密,收穫不止有解牛刀,還有解酒點心。

還學習並還原了三道古菜方,天仙湯、開地菜、白煬葯膳。

袁州發現,很多菜失傳還有一個原因是雜,就拿這幾道菜來說,天仙湯源於一個傳說。

傳說是明末,有一年饑荒,餓死很多人,然後有一位善人施下湯粥,救活了許多人,野史中稱之為天仙湯,這事被民國一位廚師知道了,各地走訪,做出了這道天仙湯。

傳說中天仙湯喝了可以讓面黃肌瘦的人,恢復活力,袁州現在看,有點類似於能量飲料。

「古人的想像力真是強大。」

而開地菜,說白了就是古代佃戶在為地主開墾荒地時,地主讓廚師為佃戶做的一頓不錯的吃食。

白煬葯膳比較好理解,是一位叫做白煬的廚師研製的葯膳。

三道菜都不屬於任何菜系,也虧得袁州研究,也虧得系統的獎勵,否則不知道現代人什麼時候才能吃到。

袁州小店這邊是很平淡,但另一邊就很不平淡了,因為汪強給他老爹打了電話,在黃飛、郝誠、劉理三人的注視下。

郝誠等人具體是沒有聽到汪強和汪季客的電話,反正電話打完後,汪強就好像暴晒了好幾天的茄子,腌巴腌巴的。

「強哥你沒事吧?」郝誠有些擔心的問。

「對啊,強哥有什麼事說出來,我們集思廣益。」黃飛道。

劉理雖然沒說話,但也是點頭贊同。

「我給我爸說了這件事,然後……我爸說他下午就過來。」汪強道。

「哈?」郝誠有些難以置信:「你的意思是說,汪季客主廚下午就要到蓉城?」

「嗯,我爸說了,下午到,排隊吃袁州小店的晚餐,點一次三叉。」汪強道。

「呃……這倒的確是汪季客主廚雷厲風行的性格……」郝誠也只能這樣評價。

「所以小飛、劉理,郝誠,一會跟我一起去接機。」汪強道。

「那個什麼,強哥你父親,就是汪季客大廚一直不喜歡我,你是知道的,所以我就不去了吧。」郝誠道:「畢竟我覺得汪季客主廚現在應該正在氣頭上。」

「嗯強哥,你知道的,我看見你爸爸,估計得嚇尿。」黃飛是真心夠慫,三十多歲的人,還說嚇尿。

「一個兩個真的太沒有義氣了,汪季客主廚有這麼可怕嗎?難道還會會吃了你們?」劉理道:「強哥不用怕,我陪你去接機。」

「什麼叫患難見真情,這就叫患難見真情。」汪強感動的握著劉理的肥手。

就這麼決定了,汪強和劉理去接機,然後黃飛和郝誠留守酒店。

從黃飛、郝誠的態度,其實就能看出汪季客的個性是多麼的嚴厲。

要知道黃飛只見過汪季客兩次,第一次被汪季客催促著去練刀功,第二次抽考了一大堆廚藝上的問題。

所以黃飛這個反應太正常了。

「你說沒問題吧。」黃飛問郝誠。

郝誠沉默半響:「袁老闆的廚藝是教科書等級的,但同樣汪季客主廚的三叉也是教科書等級的,所以我真沒辦法評價兩本教科書的高低之分。」

「的確,我是真沒感覺到強哥所說的細小差距。」黃飛道。

「希望不要給袁主廚帶來麻煩才好。」郝誠嘆口氣。

黃飛道:「我倒是跟你有不同的看法,汪季客主廚雖然性格強勢並且一本正經,但對於廚藝那是真的認真,而袁主廚的廚藝也是找不出缺點的。」

另一邊,汪強和劉理已經達到了雙流機場,按照汪季客發來的航班信息,三點多鐘到底,還有半小時。

「強哥不要怕,你也是好心。」劉理拍了拍汪強肩膀。

汪強點頭道:「嗯,我明白。」

接機口來接機的人不少,還有不少人舉著英文的牌子,來接外國人。

蓉城也有很多外國友人來旅遊,至於原因,最重要的就是因為有很多熊貓!

曾經有個美國人,在推特上發出了一句來自靈魂的拷問,獲得了九百多萬人的點贊。

那就是——憑什麼全世界的熊貓,都在華夏!

「強哥你看那個。」劉理突然道。

「嗯什麼?」汪強順著劉理指的方向看過去,一個人舉著一個大大的牌子。

[ZhouYuan.restaurant]

「restaurant是餐廳,然後周元餐廳?不對,這不會是袁州餐廳吧。」汪強先是跟著讀了一遍,隨即反應了過來。

「我覺得估計是了,還真有外國人為了袁主廚,專門跑到蓉城來的。」黃飛道。

「這肯定有,袁老闆在整個亞洲的名氣都是響噹噹的。」汪強還是在意翻譯的問題:「但袁老闆的店,不是叫廚神小店嗎?而且英文翻譯這麼簡單粗暴的嗎?」

「是夠簡單粗暴的。」黃飛點頭,第一眼都沒有反應過來。

「我覺得遲早有一天,會專門創造一樣單詞,來形容廚神小店。」汪強道。

黃飛點頭。

在兩人說話的這段時間,汪季客的飛機落地了。

……

ps:菜貓現在一章四千字,就相當於兩章啊!快誇菜貓!

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