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第二千一百七十六章 唯一铁头娃

所属书籍: 美食供应商     发布时间:2020-05-21

“你住太平洋?管这么宽,我们粤菜协会的事情,自然是正事。”宋铭没好气道。

宋铭对周世杰的态度不好,也不是一两天了,以前是因为一直被压一筹,后来是因为袁州。

俗话说越老越小,宋铭就和孙女丁韶关系十分好,也正因为如此,丁远山在夹缝中活得还很滋润。

周世杰觉得他给宋铭打电话这个决定实在是个错误,给麻先生或者王怀挂了电话难道不香吗。

“确实不行,这两货就在蓉城,这到底通不通知他们呢?”周世杰内心戏也多。

“行吧,那到时候你自己过来,还是要带人,我要统计一下。”周世杰最后妥协。

年纪大了还是不要刺激人了,周世杰心里默默安慰自己不跟老头计较。

“两个人。”宋铭这次倒是很是爽快。

得到答案,周世杰就直接挂了电话,就怕宋老头又冒出什么惊人言语,这隔着地方倒还好,但是现在在同一个地方,怎么都觉得不爽快,要报仇还是等到他回粤省以后吧。

“爸,好像要取票了。”丁远山一直安静地站在宋铭身后。

也算是眼观六路耳听八方了,稍微一点动静都观察着,力求事事周到,让师傅兼岳丈满意。

“嗯。”宋铭背着手端着架子道。

取了号码以后,没过多长时间就到了晚餐时间开始的时候,食客在苏若燕的招呼下开始往店里去。

随着人流,宋铭一马当先,直接朝着店内走去,看了眼剩下的两人桌也不挑剔直接坐了下来。

等到宋铭坐下以后,丁远山便也动作快速地在椅子上坐了下来。

“那不是宋会长吗,难道是来参加十美赛的?”袁州眼睛一扫就看到了宋铭的身影。

虽然觉得宋铭来蓉城很稀奇毕竟好久没来了,但是现在是营业时间也不好打招呼,只能将全部注意力放到做菜上。

“知道我们今天来的目的吧。”宋铭神情严肃地开口道。

“知道师傅。”丁远山点了点头,什么时候用什么称呼,他是门清,目光划过厚实的菜单,眼里闪过惊讶。

他从厨以来真就没见过这么厚的菜单,简直让人惊讶。

“嗯,那一会点菜的时候注意点,尽量往我们的目的上靠。”宋铭满意地点点头。

“是。”丁远山对待正事有着跟宋铭如出一辙的认真严肃。

师徒外加岳婿两个一模一样的表情,肃着一张脸,拿起手边的菜单看了起来,不同的是,宋铭早就心中有数了,所以是从头开始看,而丁远山更加细心谨慎一点,直接翻到了粤菜的地方看了起来,琳琅满目的菜单看得他都眼花缭乱。

早就知道这位袁主厨涉猎广泛,擅长的菜系多种多样,听的时候只是觉得“这是一个十分厉害的厨师”,然后等到亲眼见到,粤菜的三个分支,比如广府菜,潮汕菜,客家菜挤在一起,这个感觉真心复杂。

“看来小袁这段时间进步实在是快,平常不知道用了多久来练习厨艺。”宋铭感慨道。

他是知道袁州只有认为彻底掌握了某道菜才会放到菜单上来的,现在这么厚的菜单,就知道袁州平时没少下功夫练习厨艺。

“你也要多努力,不要一大把年纪了,连个小年轻都比不上。”宋铭道。

要知道丁远山已经是他弟子中天赋最好的一个了,可惜目前为止也只学到了他八分的手艺,跟小袁比起来实在是堪忧。

“师傅我可能只是个人,但袁主厨不是个人啊。”丁远山道。

虽然还没有吃袁州做的菜,但是并不代表丁远山心里一点逼数没有,官方都出来背书,称其为厨王,还有其他要说的?

宋铭被噎了一下,也反应了过来,拿人来和袁州比,确实是太欺负人了,他自己也比不过。

但是自己比不过,更想让自己徒弟能跟上,这和自己飞不动,想要自家崽飞,是同一个道理。

就在两人谈话间,苏若燕来到了桌子面前,“请问两位想要点点什么?”

“我要一个碌鹅,一个罗汉斋,一个八宝窝全鸭,一碗米饭。”宋铭先开了口。

他点的既是他的拿手菜也是需要着重体现火候的几道菜。

丁远山紧随其后直接道:“一个盐焗鸡,一个鼎湖上素,一个蟹煲鸡,一个龙舟饭。”

算是紧跟师傅的步伐点的也是需要着重火候的菜肴,当然也是都是属于不同地方的菜色。

“好的,请稍等。”苏若燕记好以后点点头,朝着他们后面的四人桌走去。

“这几个菜,点的还不错。”宋铭对于丁远山选的菜色还算满意。

“师傅教得好。”丁远山诚恳道。

宋铭点头也没有多说话,继续沉浸在菜单中,他许久没来,自然是想要多多了解现在袁州的水平的,没有吃到菜之前,菜单就是一个最好的媒介。

而丁远山自然也是有样学样,看着一个个菜系,心里真的是五味交杂,当人实力比你强一点的时候,你想的是超越,但是实力强到这辈子都难以项背的时候,想的大概就是怎么能够缩短一点距离,当然这是积极的做法,还有消极的可能就是一蹶不振了。

像是楚枭这种斗志满满,恨不得明天就全力赶上的也是绝无仅有的绝对只此一家,头铁的人很多,但好似楚铁头娃这样的就是唯一一个。

在厨神小店吃饭,一切都是从香味开始的,只要是闻到香味了,就证明你的菜上来了,有系统的统格保证,从无例外。

“也不知道是不是先入为主,感觉光味道都比我做的好吃。”丁远山从来没有觉得一道素菜还能有这样的风味。

还没有见到菜,一股子清新淡雅,十分隽永的香味就已经夺得大家的注意力了。

以前一直以为香浓的肉香,或者是浓油赤酱的味道才能有让人觉得口舌生香的感觉,现在一道素菜都能给人这样的感觉了。

丁远山为什么一口就咬定这是一道素菜呢,其实很简单,作为顶级大厨,鼻子自然不是摆设,里面有没有肉香味,一闻就也就八九不离十了。

“少见多怪。”宋铭一本正经道,口中也不自觉的开始分泌唾液。

……

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